Postado em quarta-feira, 9 de novembro de 2016
às 03:17
Holandês faz cerveja Bossta no RS, ferve malte na panela e não quer crescer
A cervejaria Bossta foi criada pelo empresário Hendrikus Klaas Van Enck, em Novo Hamburgo (RS).
Do Uol
Insatisfeito com as cervejas nacionais, o holandês Hendrikus Klaas Van Enck, 64, resolveu criar a sua própria bebida totalmente artesanal, fervendo o malte na panela, sem usar qualquer processo industrializado. Em uma conversa com os amigos, um deles não aprovou a ideia e disse que a bebida "sairia uma bosta".
Ao produzir a sua primeira garrafa, ele gostou da ideia e resolveu batizá-la com o nome de "Bosta". Quando tentou registrar a marca no Inpi (Instituto Nacional da Propriedade Industrial), foi impedido porque consideraram o nome um palavrão. Ele, então, acrescentou um "S" e o registro foi autorizado.
Assim surgiu a cervejaria artesanal Bossta, em setembro de 2011, na cidade de Novo Hamburgo (RS). A empresa, que iniciou a produção com 50 litros por ano, hoje fabrica 50 mil. Mas o empresário diz que não pretende aumentar a produção e quer manter a distribuição somente no Rio Grande do Sul.
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