Postado em sábado, 29 de outubro de 2016
às 05:41
Conheça os tipos de vinho do Porto e saiba como harmonizá-los
A bebida pode apresentar variações no sabor, indo do doce ao extra-seco.
Da Agência Conversion
Um dos vinhos mais conhecidos e apreciados por todo o mundo é o vinho do Porto. Além de possuir um destaque entre os demais vinhos por conta de suas características únicas, como por exemplo, o alto teor alcoólico - que chega a ser até 22%, há também cor, aroma e doçura, que variam conforme os diferentes tipos de vinhos existentes, tornando-o especial.
O vinho do Porto é conhecido como um vinho adocicado, porém, ele pode apresentar algumas variações, indo do doce ao extra-seco. É o fabricante quem determina o grau de doçura da bebida, apoiando-se no tempo e na forma do processo de fermentação quando interrompido.
Tradicionalmente, ele é servido como um vinho de sobremesa. A bebida surgiu como uma opção aos vinhos mais tradicionais, e depois, passou a fazer parte de encontros sociais, românticos e profissionais, oferecendo um toque especial de elegância às ocasiões.
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