Postado em quarta-feira, 2 de julho de 2014
às 09:04
Carne bovina sobe mais no atacado que no varejo em um ano
Os preços da carne bovina sem osso no varejo oscilaram pouco na última semana
Do Portal do Agronegócio
No Paraná e em Minas Gerais as cotações tiveram ligeira alta de 0,1% em relação à semana anterior. No Rio de Janeiro os preços se mantiveram no período.
Em São Paulo houve queda de 0,3% na semana. Frente ao mesmo período do ano passado os preços estão 13,2% maiores.
No atacado as cotações subiram 23,7%.
As cotações subiram menos no varejo que no atacado em um ano, o que diminuiu a margem de comercialização dos supermercados e açougues.
Este elo teve que absorver parte das altas, com o intuito de manter o volume de vendas.
No mesmo período de 2013, a margem de comercialização do varejo em relação ao atacado era de 79,2%. Hoje caiu para 65,7%.
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