Postado em segunda-feira, 29 de junho de 2015
às 08:41
Expocafé tem programação de cursos e palestras gratuitos
Métodos de extração e degustação de café é um dos cursos oferecidos. Outros produtos como vinhos e azeites também terão palestras especiais.
Do G1 Sul de Minas
Maior evento do agronegócio café no Brasil, a 18ª edição da Expocafé, que acontece de quarta (1º) a sexta-feira (3) na fazenda experimental da Epamig, em Três Pontas (MG), oferecerá aos visitantes uma extensa programação de cursos e palestras gratuitos sobre o café e também sobre outros produtos, como vinhos e azeites.
No estande da Cooperativa dos Cafeicultores da Zona de Três Pontas (Cocatrel), por exemplo, durante os três dias do evento haverá demonstrações de métodos de extração e degustação de cafés. A iniciativa é fruto de parceria com a Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA).
“A programação é gratuita e permitirá que os visitantes do estande aprendam métodos de preparo e a diferença de sabores entre os vários tipos de café”, conta o diretor-presidente da Cocatrel, Francisco Miranda de Figueiredo Filho.
No dia 1º de julho, o tema será os diferentes métodos utilizados no preparo do café pelas cafeterias de todo o mundo; no dia 2 haverá dicas de como deixar o café feito em casa muito mais saboroso; e, no dia 3, a agenda será de degustações comparativas que permitirão conhecer a diferença de sabores entre o café normal e os cafés especiais.
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