Postado em quinta-feira, 12 de novembro de 2015
às 13:56
Venda de "panetones sociais" garante renda para instituições em Poços, MG
Tradicional no Natal, produto é fabricado e vendido a lojas e moradores. Renda obtida com o comércio dos panetones é revertida em melhorias.
Do G1 Sul de Minas
Para conseguir recursos, o Serviço de Obras Sociais (SOS) e a Casa do Caminho, de Poços de Caldas (MG) investem na produção de panetones artesanais e a pouco mais de um mês do Natal, a fabricação não para nas instituições.
No SOS, uma entidade sem fins lucrativos e mantida com a venda de roupas e sapatos em um bazar permanente, a fabricação dos "panetones sociais" teve início há três anos, quando foi aberta uma padaria no local. A renda obtida é revertida para a manutenção da entidade, que oferece cursos gratuitos a população, especialmente para idosos.
A expectativa é que neste ano sejam feitos pelo menos 2 mil panetones, que são vendidos para moradores e empresas, como lojas de cidades do interior de São Paulo. No local são feitos panetones com frutas cristalizadas e chocotones e a procura é grande, já que existem panetones a partir de R$ 2, conforme explica o padeiro Paulo Elias da Silva. “Nós fazemos a massa, que vai os ingredientes e na sequencia ele fica cerca de meia hora no forno”, disse.
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