Postado em quarta-feira, 22 de julho de 2015
às 08:51
Com 551 kg, maior doce de abóbora do Brasil é feito em Poços de Caldas
Peça levou 120 dias para ser feita e envolveu seis pessoas na produção. Doce foi aferido pelo RankBrasil e virou atração na porta da loja em MG.
Do G1 Sul de Minas
Com 551 kg, o maior doce de abóbora do país é fabricado em Poços de Caldas (MG). Aferida pelo RankBrasil, a peça mede 155 cm de diâmetro por 23,2 cm de altura e virou atração na porta da loja, na Praça Pedro Sanches. Todo mundo que passa pelo local quer tirar fotografias ao lado do doce em tamanho gigante.
A fábrica, que fica na cidade, já preparava peças com pesos entre 100 kg e 300 kg, mas a produção de um doce com quase o dobro de tamanho foi um desafio, como explica o empresário Gláucio Peron.
“Eu estive numa feira nos Estados Unidos, voltei e falei que queria fazer um doce do tamanho de uma roda de caminhão. Essa foi a primeira ideia e começamos a fazer o de 100kg, que agora já é uma rotina. Então pensamos fazer algo bem inédito, que foi o doce de meia tonelada”, contou.
A receita deu trabalho. O preparo na fábrica demorou 120 dias e envolveu seis pessoas, além dos ingredientes. Ao todo, foram utilizadas 5 toneladas de abóbora, 200kg de coco in natura e 90 kg de açúcar. Já o processo de cozinhar doce no tacho foi repetido 22 vezes.
“O processo de logística foi um dos mais complicados. Tivemos que contratar uma transportadora e uma empilhadeira para fazer o carregamento. Além disso, tivemos que fechar metade da rua”, destacou Peron.
Após todo esse trabalho, a peça entrou para o ranking nacional como o maior doce de abóbora com coco do país. O recorde foi registrado pela empresa que faz a homologação de recordes brasileiros.
[Leia mais]
A receita deu trabalho. O preparo na fábrica demorou 120 dias e envolveu seis pessoas, além dos ingredientes. Ao todo, foram utilizadas 5 toneladas de abóbora, 200kg de coco in natura e 90 kg de açúcar. Já o processo de cozinhar doce no tacho foi repetido 22 vezes.
“O processo de logística foi um dos mais complicados. Tivemos que contratar uma transportadora e uma empilhadeira para fazer o carregamento. Além disso, tivemos que fechar metade da rua”, destacou Peron.
Após todo esse trabalho, a peça entrou para o ranking nacional como o maior doce de abóbora com coco do país. O recorde foi registrado pela empresa que faz a homologação de recordes brasileiros.
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