Técnicas para cultivo e embalagem de banana em Araçuaí

Do FAEMG

Produtores e trabalhadores rurais de Araçuaí, no Vale do Jequitinhonha, receberam treinamento no curso de Tratos Culturais de Banana do Senar Minas. O evento foi realizado em parceria com o Sindicato dos Produtores Rurais de Araçuaí e certificou 12 pessoas.

Distribuído em 24 horas, o conteúdo do curso foi voltado para os tratos culturais, desde o cultivo à colheita e a pós-colheita da fruta. As aulas foram ministradas pelo técnico em agropecuária Anderson Pinto Botelho, na sede da Fazenda Rochedo.

Participante do curso e proprietária da Rochedo, Andreia Satiko Tsuge se revelou otimista com o treinamento. “Conhecimento é valor”, destacou a produtora, ao explicar o motivo de ter solicitado o curso, que foi o primeiro realizado na fazenda. “Esse aprendizado é uma experiência que eu e meus funcionários teremos para o resto da vida. Após o curso os funcionários estão mais seguros em lidar com a atividade” acrescentou.

O treinamento ensinou técnicas de controle de plantas invasoras; adubação de cobertura; cuidados com a bananeira e com os cachos; escoramento e ensacamento de cacho; irrigação; controle fitossanitário; ponto ideal e execução da colheita; equipamentos necessários ao processo; transporte do fruto e organização do trabalho pós-colheita.

Embalagem

A Fazenda Rochedo também recebeu o treinamento voltado para embalagem da banana, que capacitou 10 pessoas. Orientados também pelo instrutor Anderson Pinto Botelho, os participantes aprenderam sobre a maneira correta da recepção e limpeza dos cachos; da despenca dos cachos; tipos de danos; classificação dos frutos; confecção de buquês; pesagem, embalagem dos frutos e noções sobre confecção de cargas.

FAEMG